ちゃんぷるぅ♪
room416へようこそ！
今日は以前から友人達には定評のある、
ジャン☆"ゴーヤチャンプルー"を作ってみました♪
実は姉がお仕事先の知り合いの方から、家庭菜園でなったゴーヤを頂いたとの事で、だったらチャンプルーにしよう!!!
ということで調理、調理♪
母は余り豚肉が好きではないというイメーヂがあったので、肉は入れずに豆腐と玉子でシンプルにチャンプル。ついでに韻も踏んでみました。
そして、我が家では出来上がりにオカカを振り掛けるのは余り評判が良く無いので(何故だろう？)、濃いめにとったお出汁で醤油を割りお味付け。
最後は塩こしょうで微調整し、、、完成☆
中々好評でございました!!!o(>_<)o
ゴーヤは火を通してもビタミンCが壊れない貴重なお野菜。夏にはモッテコイでございますね♪
豚肉が大丈夫な方は、是非一緒に炒めてビタミンBも補給して下さいませ!!!
それでは、いってらっしゃいませ！
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